مسحوق الكاكاو هو المنتج النهائي بعد تخمير حبوب الكاكاو وتحميصها وضغطها لاستخراج معظم زبدة الكاكاو. كانت مسحوق الكاكاو في الأساس شكلا مركزا من حبوب الكاكاو المر والقوي.
مسحوق الكاكاو هو الجوهر النقي للشوكولاتة ، بدون إضافة دهون أو سكر للتقليل من جودته.
الشوكولاتة الداكنة هي شوكولاتة بدون إضافة الحليب الصلب. والمكونات الأساسية هي حبوب الكاكاو والسكر والمستحلبات مثل ليسيثين الصويا للحفاظ على الملمس والنكهات مثل الفانيلا. إذا كانت الشوكولاتة الداكنة تحتوي على كمية أكبر من الشوكولاتة وأقل سكرا، فكان مذاقها مرا وأقل يعتبر وجبة خفيفة صحية. ويجعل طعمها نوعا مفضلا من الشوكولاتة للخبز والذوبان لمجموعة متنوعة من الحلويات.

يحتاج الكثير من الناس إلى كتلة الشوكولاتة اللذيذة لأنه يمكن استخدامها لتلبية الاحتياجات المختلفة، مثل مكونات الخبز وطبقة الخبز والبوظة (آيس كريم) وغيرها. تحتوي هذه الشوكولاتة على مجموعة متنوعة من النكهات والألوان والأحجام. تشمل كتلة الشوكولاتة إلى نوعان: الشوكولاتة المركبة (cokelat compound) وشوكولاتة الكوفيرتور (cokelat couverture)، ولكل منهما مزايا وعيوب.

PACKAGING & CONTAINER QUANITITY :
25 kg net weight in multiwall paper bag with inner polyliner.
SHIPMENT
20 FT Container = 13 Tons (480 Sacks)
40 FT Container = 26 Tons (960 Sacks)
مكتبة جامباكا بوتيح، شارع ليتنان ياندارل سوي برابطا رقم 160 مهجة أ-9 جاكرتا إندونيسيا
