Robusta coffee (nama latin Coffea canephora atau Coffea robusta) merupakan keturunan dari beberapa jenis kopi, khususnya Coffea canephora. Kopi jenis ini tumbuh baik pada ketinggian 400-700 m dpl, suhu 21-24°C dengan 3-4 bulan kering berturut-turut dan 3-4 kali hujan.

Tanaman ini memiliki sistem perakaran yang dangkal dan tumbuh menjadi pohon atau perdu setinggi 10 meter. Periode berbunga tidak teratur dan membutuhkan waktu sekitar 10-11 bulan untuk buah matang, untuk menghasilkan biji kopi yang diinginkan. Kopi robusta menghasilkan rendemen yang lebih banyak daripada arabika, dan mengandung lebih banyak kafein, yaitu 2,7% dibandingkan dengan arabika yang hanya mengandung 1,5%.[1] Selain itu, robusta juga lebih tahan terhadap hama dan penyakit, [2] sehingga membutuhkan lebih sedikit herbisida dan pestisida dibandingkan tanaman arabika.